Page 47 - index
P. 47
NOTIZIE DALLE REGIONI
Friuli Venezia Giulia:
“Siticibo”
a cura di Cristina Gallina
GVV Moggio Udinese (Friuli V. G.)
Non ricordo quale sia stato il primo cari-
co di cibo che abbiamo recuperato, ma so
che la domanda che mi pongo è sempre la
stessa: “Come si fa a buttare tanto ben di
Dio nella spazzatura?”
Siticibo è un programma della Fondazione Banco Alimentare per il
recupero di alimenti, freschi e cotti, eccedenti nella ristorazione (come le
mense) o che rimangono invenduti nella grande distribuzione per prossi-
mità della scadenza o per danneggiamento dell’imballo. A livello norma-
tivo Siticibo è una significativa attuazione della legge approvata in Parla-
mento nel luglio 2003 detta “Del Buon Samaritano” (ndr. inglobata nella
più recente legge Gadda ).
1
1 LEGGE19 agosto 2016, n. 166 - Disposizioni concernenti la donazione e la distribuzione di prodot-
ti alimentari e farmaceutici a fini di solidarietà sociale e per la limitazione degli sprechi
2/duemiladiciotto 45
